L’été est synonyme de chaleur et de longues journées ensoleillées. Pour vous aider à rester au frais et à savourer cette saison, voici quelques recettes rafraîchissantes parfaites pour un été caniculaire. Et pour ceux qui veulent rester confortables chez eux tout en dégustant ces délices, les conseils d’Aliénor Génie Climatique sur l’optimisation de la climatisation et de la ventilation seront très utiles.
1. Limonade Menthe et Concombre
Ingrédients :
- 1 concombre
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 4 citrons
- 1 litre d’eau froide
- 3 cuillères à soupe de sucre (ou selon le goût)
- Glace
Préparation : Pelez et coupez le concombre en fines rondelles. Pressez les citrons pour en extraire le jus. Dans une carafe, mélangez le jus de citron, les rondelles de concombre, les feuilles de menthe, le sucre et l’eau froide. Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins une heure. Servez avec des glaçons pour une boisson désaltérante.
2. Salade de Pastèque et Feta
Ingrédients :
- 1 petite pastèque
- 200 g de feta
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation : Coupez la pastèque en cubes et émiettez la feta. Mélangez dans un saladier avec les feuilles de basilic. Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez délicatement. Cette salade allie la douceur de la pastèque et le salé de la feta pour une explosion de saveurs rafraîchissantes.
3. Sorbet Mangue et Coco
Ingrédients :
- 2 mangues bien mûres
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de miel (ou selon le goût)
Préparation : Pelez et coupez les mangues en morceaux. Mixez-les avec le lait de coco et le miel jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez le mélange dans un bac à glace et laissez prendre au congélateur pendant au moins 4 heures. Servez en boules pour un dessert glacé exotique.
En dégustant ces recettes rafraîchissantes, pensez à optimiser votre confort thermique chez vous. Aliénor Génie Climatique recommande des solutions telles que l’entretien régulier de votre climatisation, l’utilisation de ventilateurs de plafond pour améliorer la circulation de l’air, et l’installation de stores ou de rideaux thermiques pour réduire la chaleur entrant par les fenêtres. Ces conseils vous permettront de profiter pleinement de votre été tout en restant au frais. Profitez de l’été avec ces délices rafraîchissants et un intérieur bien climatisé !